20130924 식생활교육팀 정기회의록
일시: 2013년 9월 24일 10시
장소: 영통 사무실
참석자: 손은영, 김은정, 신영자, 류채란, 성효식, 석신영, 홍정순 7명
불참: 채지현(개인적인 교육 참석 중)
1. 9/28 문화제 참석자: 유치원 행사와 개인적인 행사들로 버스이용자는 없을 듯하며 팀장은 개별적으로 참석 가능할 듯.
2. 식생활네트 수업: 2013. 10. 17~
대상: 초 3,4 ~ 중 1,2
총 수업 시수/생협당 예상 수업시수: 101 강/15~20강
참여 단체: 5단체 + 2012년 급식네트 강사단
강사비 10만원 중; 3만원 재료비로 일괄적으로 걷고, 7만원으로 보조강사와 합의하에 나누기.
일정: 9/15 교안/이력서 제출 완료(김은정 부팀장)
9/26 교안 논의 @ 매탄동 팀장 집 10:00
9/28 ppt 제출(20분 강의+20분 체험) - 손은영 팀장
10/1 교안 공유(신영자팀원 참석예정)
10/8 회의때 타 단체 교안 공유
3. 슬로 푸드 행사@ 남양주 10/1~10/6 에듀 존 안내
4. 10월 인문학 코스 재안내
5. 초등 시리즈 교육 주강사
10월 성효식 (류채란 불참 예정): 슬로 푸드 개념+활동지+양갱만들기
11월 류채란: 슬로 푸드 개념 재확인+활동지+요리 미정
12월 손은영: 슬로 푸드 개념 잠시 짚어주고 영상자료 함께 나누기+고추장 만들기
6. 양갱 만들기
팥양갱 설탕 추가 없는 것/있는 것, 사과 주스/포도 주스/딸기 쨈 등 5개 버전으로 실시.
최종적으로 팥양갱 설탕 넣은 것과 사과쨈+사과 다이스 넣는 것으로 결정.
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