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작성일 : 19-09-23 11:28
[요거요거~tip] 연근과 단감샐러드,코다리찜
 글쓴이 : 안성민
조회 : 19  
<연근과 단감샐러드>
연근200g.단감 100~200g
오이 1개+소금1/3작은술

소스:통깨6큰술.마요네즈6큰술.설탕0.5큰술,식초0.5작은술.우스터소스0.5큰술(선택)

1.오이는 채썰어 소금에 10분 절인후 헹궈 물기꼭짜기
2.단감은 한잎크기로 썰기
3.연근은 얇게 썰어 살짝 삶기
4.소스 섞기

<   코다리찜    >
코다리찜 4마리,무 500g,양파 반개

다시마육수 : 물 1리터(5컵),다시마 10g

양념장 :간장 4큰술.미림2큰술.고춧가루 3큰술.국간장 1큰슨.마늘 0.5큰술.물엿3큰술

1.무를 반달 크기로 도톰하게 썰어 다시마를 넣고 먼저 육수를 낸다
2.육수를 낸 무를 밑에 깔고 손질한 코다리를 넣고 양파와 양념장,육수를 넣어 끊인다

 
 

 
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