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작성일 : 12-01-10 22:53
[이전자료실] 2월 식품위 스터디 모임 보고와 3월 식품위 일정 - 이형미 2010.02.22
 글쓴이 : 손은영
조회 : 1,284  
2월 식품위 스터디 모임 보고와 3월 식품위 일정
이형미 | 2010·02·22 19:34 | HIT : 313 | VOTE : 6
[2월 식품위 스터디 모임]
날짜: 2월 22일 월 오전 10시 30반
모인사람: 이형미,이수원,김선화,김현미
스터디 내용보고
-실험모음 발표: 발색제검출, 당도실험,색소실험,바나나,딸기우유만들기,콜라에 생선뼈나 우족뼈 넣어서 색깔변화관찰, 이것 외에 더 찾아보고 싶어도 다른 새로운 실험자료는 찾을 수가 없었음. 향후..인터넷등을 검색해서 새로운 실험자료를 찾거나 새로운 실험을 구상해서 창작하는것이 급선무임

-어린이 식생활 안전관리 특별법: 법의 취지에 관해 간단하게 살펴보고 각각의 메일로 특별법과 그에따른 시행령, 시행규칙을 보내드리기로 함

-회의가 끝나고 총회 선물포장과 기념품 작업을 도움

[3월 일정과 스터디 주제 및 식품위 할일들]
<3월일정>
-정기회의: 3월 12일 금요일 오전 10시 30분 영통사무실
-정기스터디: 3월 29일 월요일 오전 10시 30분 영통사무실

<3월 스터디 주제>
-식품안전 강의때 쓸수 있는 요리실습 모아보기 :대상은 어린이 어른 가리지 않고 식품안전에 관한 요리실습을 조사하고 취합해 보기로 했습니다.

-어린이식생활 안전관리 특별법에 대해 세부적으로 알아보기

-그동안에 모은 제품들 봉지를 스케치북 작업하기

-현미씨 께서 우족뼈를 모아주시기로 했음 :깨끗이 보관하다가 식품안전강의가 있을때 며칠전에 콜라에 넣어두고 변하는 모습을 사진으로 찍고 결과물은 강의때 보여주면 좋을거 같음

[3월 식품위 할일]
-강의참관: 생협내의 강의나 외부강의중 식품안전과 관련있는 강의를 선택해 참관
-예비식품안전지도사 과정 교재를 위한 1차 정리작업을 시작하고 각각 분야를 맡아서 일단 나와있는 자료를 정리해 보기로 했고 한달에 한번 스터디때 모여서 진행상황을
체크해서 어느정도 끝난것은 정리하고 정리가 되지 않은 분야는 다시 맡아서 하기로
했습니다.

>첨가물과 설탕은 선화씨께서 작업해 보시기로 했습니다.
>영양학과 바른식생활은 형미씨께서 작업해 보시기로 했습니다.
>유전자조작, 항생제와 육식의 문제는 은영씨께서 작업해 보시기로 했습니다.
>환경호르몬은 현미씨께서 작업해 보시기로 했습니다.
>식품지도사 4기 강의중 강의본 녹음만 되어있고 녹취본이 없는 강의가 있는데
하나씩 맡아서 녹취를 해보기로 했습니다. 일단은 선화, 형미, 은영 세사람이 녹취를
해보기로 했습니다.

[2월 교통비지급]
-선화,수원,현미 씨 세분은 지급을 했고 은영씨와 조원씨는 다음모임에 지급을
하기로 했습니다.


이상입니다. 빠진것이 있거나 질문사항이 있으시면 댓글 부탁드립니다.

 
 

 
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