1.감자피자 만들기-<자료제공: 김포생협 간식동아리>

 

맛있는 햇감자를 밀가루 도우를 대신해서 만들면 우리 아이들에게 너무나도 좋은 간식이 될 것 같습니다.

● 재료: 감자두개, 계란3개, 파프리카, 불고기맛 소세지, 피자치즈, 미강유, 케찹

① 감자는 깨끗이 손질 후 얇게 채썬다
② 채썬 감자는 물에 씻어 전분을 없앤 후 물기를 빼준다
③ 파프키카와 소세지는 알맞게 썰어준다
④ 후라이팬에 미강유를 두른 후 물기를 뺀 감자를 깔아준다 (감자가 타면 안되니 최대한 약한불에 해주세요)
⑤ 감자가 어느 정도 익었다고 생각하면 풀어준 계란을 감자위에 골고루 뿌려준다
⑥ 계란을 뿌린 후 그 위에 파프리카와 소세지를 올려준다 (토핑은 이것 외에도 토마토나 사과,.. 식성껏 준비하셔서 하면 됩니다)
⑦ 그 위에 치즈를 골고루 얹은 후 뚜껑을 닫아준다
⑧ 치즈가 녹으면 드시면 돼요 케찹과 함께
(감자가 익기는 하는데요 더 바삭하게 하고 싶다면 치즈를 뿌린 후 불을 아주 조금만 강하게 하세요 아주 조금만...^^)

생긴 것이 피자랑 똑같고 맛은 피자보단 덜 느끼합니다.

 

2.감자 피자 - 울산생협 제공

1) 감자를 채썰어 물에 담갔다 꺼내어 부침가루를 묻힌다
2) 햄,양파,피망,버섯 등을 기름에 볶다 케찹을 넣는다.
3) 팬에 기름 붓고 감자 위에 소스 바르고 케찹, 여러 토핑, 치즈 등을 올려 약 20분 동안 뚜껑 덮고 약불에 굽는다.

*시식 후 배가 부르다고 해서 나중에 별도로 만들어 먹었는데 반응 좋았고
아주 간편하면서도 일반 피자와 같은 맛이라고 합니다.