<추가>
2/16 과 2/17, 동일하게 10시에 시작합시당.. 원래 10시에 시작인데 16일에 늦게 시작하는 거 맞춘다고 10:30으로 했었어요.. 괜찮나요??
식품안전위원회 1월 회의
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일시: 2012. 1. 10 10:00
장소: 영통 사무실
참석: 손은영, 김은정, 신영자, 강수영, 채지현
불참: 전희선, 성효식
주제: 2011 겨울방학 어린이 식품안전교실
식품안전교실은 어린이 생협학교라는 틀 아래 교육위원회의 생협에 대한 이해를 2월 15일 시작으로 2월 16일(저학년), 2월 17일(고학년)을 진행한다.
주제는 아이들이 간식으로 많이 먹는 ‘콜팝‘을 주제로 육식에 대한 이야기를 한다.
동영상은 meatrix를 저/고학년 공통으로 사용한다.
2월 16일: 주강사 – 손은영, 보조 – 강수영, 요리 – 신영자, 11:00~12:30(우쿠렐레 때문)
2월 17일: 주강사 – 김은정, 보조 – 채지현, 요리 – 신영자, 10:30~12:00
교안은 주강사가 대상에 맞추어 별도로 마련한다.
육식에 대한 포인트는 크게 4가지,
1) 몸에 나쁘다(지방의 과다 섭취)
2) 가축도 행복하지 않다(공장식 축산)
3) 지구환경에 나쁘다(온실가스 배출 등)
4) 기아와의 연관성(한정된 땅에서 키운 곡물이 사용되는 곳: 식량 대 사료)
==> 고기는 귀하고 고마운 마음을 가지고 먹도록.
전체 교육시간 1시간 30분 중, 교육 30분/활동30분/요리30분 으로 구성.
교육은 번개 학습법을 시작으로 동영상과 ppt, 활동은 모퉁이 학습법이나 주요 낱말을 주고 모둠별로 문장 만들어내어 앞에서 발표하기, 가축이나 농장주의 입장이 되어 한마디 해보기를 대본으로 만들어 보거나 말풍선 채우기 등등... 활동에서는 보조강사가 주체, 요리를 어떻게 선정했고 등 배경 이야기 해주면, 요리(신영자)의 과정을 주관한다.
요리는 채소버섯 잡채.
교육 후 반드시 평가서를 한줄 후기의 형태라도 받도록 한다.
이상!
추가] 12월 위원비 지급. 전희선/성효식 미지급. 11월 미지급 성효식 위원 것 까지 총 3만원 미지급.
> 위원회 & 이사회 > 식생활교육팀
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