식품위 정기 스터디 및 식품안전교실 평가와 2월 식품위일정

모인사람: 이형미,손은영,윤조원,이수원,김현미,김선화

1. 식품안전교실 소감 및 평가와 수정사항
강의 경험이 또 다른 강의를 위한 훌륭한 경험이 되었다. 어린이들 외에 도우미 및
어른들이 많아 수업에 집중하기가 어려웠지만 다음번 강의때는 어떤 식으로 강의를
하면 좋을지 감을 잡았다^^ 다음번 강의때는 시선처리, 아이들의 질문응답, 강의시간
안배, 등에 좀더 신경을 쓰고 고학년의 경우 강의 보다는 아이들과 심화.토론을 할수
있는 시간을 가져보기로 했다.

[그외 향후 식품안전교실 수정사항]
-강의 시간은 될수 있으면 오전에

-식품안전교실 강의 과제지와 나누어줄 자료를 미리 준비해서
어떤 강의를 어떻게 듣고 듣고 난후 다짐이나 소감을 아이들이 스스로
적어보게 하자.

-스티커 판은 과제지 안에 (아이들이 스티커를 손에 붙일지..책상에 붙일지
고민하므로) 넣고 강의 시간동안 질의,응답, 발표를 한 아이는 스티커를 주고
나중에 강의 끝난후 전체적으로 선물을 주고 가장 많이 받은 아이 한두명은
따로 준비한 다른 선물을 줘서 칭찬한다.

-이름표 따로 만들기(목에 거는것, 혹은 명찰로)

-식품안전교실이 있기 전에 강의나 실험을 모의로 한번 꼭 해보고 강의하자

2. 2월 식품위 일정
-2월 5일 (금) 오전 10시 30분 롤로코스터 연습
-2월 17일 (수) 오전 10시 30분 롤로코스터 연습
-2월 22일 (월)오전 10시:스터디와 롤로코스터 연습을 위해 30분 일찍 모입니다.
롤로코스터연습은 해보고 연습이 더 필요하면 25일 총회 이전에 한번 더 연습
모임을 갖도록 합니다.

-2월달 스터디 주제는 어른, 어린이 대상 상관없이 식품안전교실에서 할 수
있는 실험모음 정리 입니다. 우리가 기존에 했던 실험모음도 포함해서
실험목표와 과정, 세부 과정 등을 수업을 진행하듯 세부적으로 정리해서 자료화
하도록 합시다. 가장 많이 모아오신 분은 선물이 있습니다.^^ㅋㅋㅋ

3.회의 결의 사항과 진행해야 할 안건들

-식품위 까페 만들기: 네이버에 만들기로 했고 다음주 쯤 제가 쫌 시간이 되는대로
바로 진행해서 이번에 강의한 자료및 모아놓은 자료를 조금씩 올려서 정리할
예정입니다.

-식품위원 교통비 지급: 스터디날 지급합니다.

-주위 아는 유치원이나 어린이집 강의를 물어다 주세요

-일상생활 동안 여러 제품의 빈봉지 모아서 가져오시면 빈봉지는 수업자료로
쓸수 있도록(성분표시 알아보는 용) 모아놓고 사진을 따로 찍어서 까페에 자료
로 정리할 예정입니다. 빈봉지는 일반제품, 생협제품 모두 모으시면 됩니다.

-은영씨 께서 밀가루에 대한 전반적인 자료에 대해 다시 모아서 자료화 해 주시기로
했습니다. 밀가루와 밀의 역사 및 베이킹파우더의 문제 등등 자세한 자료를 만들어
주시기로 햇습니다. 까페가 만들어 지는대로 까페에 올려 공유하고 밀가루에 대해서는 더 알아 볼것이 없게 우리것으로 하면 좋겠습니다.

-조합 내 신입조합원환영회때 사무국에서 강의 일정 짜 주면 강의를 어떻게 할지
논의하고 생각해 봅시다. 생크림 케익 만들기는 자연드림 기사분들 도움없이
생크림을 자체적으로 만들고 장식과 케익만들기 시범을 어떻게 할지 계속 의논하고
아이디어를 제공해 주시기 바랍니다. 요리실습으로는 참 좋은 프로그램인데
자체적으로 할 방법은 좀더 연구해야 할 것 같습니다.

-다음번 모임때는 식품위 1년 계획과 예산안을 뽑아서 위원들과 함께 보고
향후 장기계획에 대해 의논해 보도록 하겠습니다.

-당도측정기와 파워포인트 포인터 는 구입하기로 했습니다.



이상입니다. 읽어보시고 빠진 사항이나 수정사항은 댓글로 부탁드립니다.