6.23 어린이 건강간식 만들기 경연대회-6.15마감
초등생과 엄마가 함께하는 요리대회
불사용 하지 않고 30분 요리
레시피 보내주면 재료는 주최측에서 준비합니다.
6.15.금 오후3시까지 신청해주세요.
어린이 건강간식 만들기 경연대회
1. 행사 개요
○ 행사명 : 어린이 건강간식 만들기 경연대회
○ 일시 : 2012년 6월 23일(토요일) 오후 2:00~3:30
○ 장소 : 녹색식생활 박람회장 (메인 무대)
2. 행사 내용
▪ 참가방법 및 일정
- 총 15팀(1팀 당 초등학생 1인과 부모 1인으로 구성)
- 참가팀 접수 : 식생활교육국민네트워크(담당자: 김휘승 실장, 전화번호 : 02-6300-8140)
- 접수 방법 : 참가신청서 작성후 이메일 접수(foodedunet@hanmail.net)
- 접수 마감 : 6월 13일
- 참가자 발표 : 6월 15일
▪ 요리 주제
“주먹밥과 우리농산물샐러드”
- 불을 사용하지 않고 30분 안에 완성할 수 있는 쉬운 레시피
- 창의성을 발휘할 수 있는 요리 : 재료, 조리의 창의성
- 재철재료 이용(가공식품 사용자제 ex)참치캔), 지역농산물 이용시 가산점
▪ 경연진행
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식순 |
내용 |
시간 |
비고 |
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개회 선언 |
식생활교육국민네트워크 대표 |
1분 |
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참가팀 소개 |
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5분 |
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심사위원 소개 |
심사기준 발표 |
2분 |
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요리 경연 |
주먹밥과 샐러드 요리
-행사팀에서 요리 재료를 미리 준비하여 제공함 |
40분 |
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요리 설명 |
어린이가 요리, 이름, 재료 특징 설명
-완성품 사진을 프로젝트로 보여줌 |
20분 |
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심사위원 평가 |
시식 후 채점 |
10분 |
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입상자 발표 |
심사위원장 |
5분 |
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시상식 |
농림부장관 |
4분 |
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폐회선언 |
식생활교육국민네트워크 대표 |
1분 |
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▪ 심사위원 및 심사기준
- 식품영양학과 교수, 요리연구가, 영양사
- 맛, 창의성, 식재료 선택, 위생 등
▪ 시상상품
- 참가자 전원 : 유기농산물(5만원), 경연물품(칼, 도마, 볼, 앞치마 등)
- 1등(30만원), 2등(15만원), 3등(10만원)
- 농림수산부 장관상
> 위원회 & 이사회 > 식생활교육팀
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