작성일 : 12-02-28 16:53
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글쓴이 :
수원생협
 조회 : 1,366
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해당 물품 취급부서에서 확인한 내용입니다. 참고가 되셨으면 합니다.
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현재 공급중인 [피자치즈*2.5kg*서울우유/60156A4800]는 자연치즈로서, 시중의 혼합가공치즈와 차별화됩니다. 자연치즈는 경성치즈, 반경성치즈, 연성치즈, 생치즈로 분류되며, 피자치즈는 이 중 반경성치즈에 해당됩니다. (가공치즈 : 경성가공치즈/반경성가공치즈/혼합가공치즈/연성가공치즈 )
스트링치즈 : 기존 사용하던 제이스트링치즈는 체다치즈 함량이 70%였으나 최근 제이골드스트링치즈로 변경되며 사양이 더 좋아졌습니다.(체다치즈 함량 93%)
기타 치즈와 관련한 정보는 인터넷을 찾아보시면 시중 사양에 대해서 보도자료가 많을것 같습니다.
참조바랍니다.
스토어 김민제씨가 올려준 자료입니다.
부족한 부분이 많아 시중치즈에 대해서는 인터넷 검색을 더 해서 써야할 듯 합니다.
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