작성일 : 11-11-24 21:15
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[좌충우돌회의] 건강 야채스프 -조리법과 효과 이야기
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글쓴이 :
진윤정
 조회 : 1,268
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야채 스프 기본재료
모든 재료는 반듯이 유기농 무농약 재료
무, 무청, 표고, 당근, 우엉 5가지는 기본입니다.
각 재료를 되도록 유리 주전자에 1시간 이상 푹 삶듯이 익힙니다.
익힐 경우 야채의 비타민은 파괴되지만,
야채 내부의 우리몸에 좋은 성분들이 우려지며
각종 야채들에서 나온 성분들이 어울려서 더 상승되는 효과를 낼 수 있습니다.
스프를 유리용기에 보관하여 냉장고에 넣고 차게 드셔도 좋습니다.
야채스프는 속을 편안하게 해주고 노폐물 제거 효과가 있습니다.
무는 원래 항암약을 쓰는 환자들 사이에 약에 지친 속을 다스리고, 보충하는 약재처럼 알려져 있습니다.
표고와 우엉 또한 이 야채들 한가지 만으로도 물에 끓여 마시면 다이어트와 기력보강에 좋다고 합니다.
최근 방송3사에서 앞다투어 항암과 건강증진에 좋다고 야채스프를 프로그램들 속에서 다루고 있습니다.
건강한 사람들에게도 건강을 잃은 사람들에게도 모두 오랜 기간 약효가 검증되어 왔기 때문입니다.
각종 책들도 이미 야채스프의 효등을 알리면서 서점에 나와 있습니다.
기본재료를 모두 사용해도 좋지만,
기본재료가 다 없다면 기본재료 몇가지와 냉장고 속 싱싱한 유기농 채소를 섞어 물처럼 마시면 건강에 좋습니다.
특히 공복에 하루 3번 마시면 그 효과를 더 많이 볼 수있다고 합니다.
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