1. 두부쌈장
  된장3T, 고추장1.5T 으깬두부1/2모, 양파1/2개, 요리당1T, 견과류(호두,잣 갈은것)3T-없으면 안 넣어
  도 됨,  고추다진것2T
  위의 재료를 넣고 잘 저어서 쌈밥에 싸먹거나 밥에 비벼드셔도 참 맛있어요.

2. 카레두부만두
  * 1cm두께의 두부를 사방5cm크기로 잘라서 노릇노릇 구워둔다.
  * 양파+묵은김치+당근+마늘을 모두다져서 카레가루 2T를 넣고 버무려 준 후 굴소스 1T를 넣고 볶는다
  * 구운 두부를 가운데 칼집을 넣어 준 후에 볶은 야채를 두부안에 넣고 무순이나 어린잎채소로 장식

3.두부깐풍기
  두부1모, 새송이버섯3개, 양파1개, 청,홍피망1/2개씩, 마른고추조금, 식용유, 전분가루 
  소스: 굴소스1T, 간장1T, 맛술1T, 설탕1T,물2T,육수1/2T
  * 두부와 새송이 버섯은 깍두썰기하여 기름에 튀기 듯 구워낸다
  * 소스를 분량대로 넣고 만들어 둔다
  * 양파, 청,홍피망은 네모로 썰어서 마른고추를 넣고 다진마늘과 마른고추를 먼저 볶은후에 야채를
    넣고 볶아준다.
  * 볶은 야채에 튀긴두부와 새송이 버섯에 소스를 넣고 빨리 볶아낸다.
  * 그릇에 담아낸다.

<황대란 조합원님의 레시피입니다>

**두부 햄 스테이크**

재료: 두부 1모, 그린팝 1개, 전분가루, 달걀 1개, 빵가루, 식용유

만들기
1. 그린팜을 가로로 6~8 등분한다.
2. 두부도 1과 같은 크기로 썬다.
3. 두부 사이에 그린팜을 넣는다.(샌드위치모양)
4. 3을 전분을 묻히고 계란에 담근 후 빵가루를 입힌다.
5. 달궈진 기름에 4를 넣어 튀긴 뒤 노릇하게 익으면 건진다.
6. 적당한 크기와 모양으로 자르고, 접시에 담은 후 좋아하는 소스에 찍어 먹는다.