재료 : 두부 1모, 양파 1/2개, 양송이 버섯 5~6개, 파프리카 1/2 개 , 밀가루 약간, 빵가루, 굴소스, 소금, 새싹채소 한줌

만드는 방법

1. 두부를 보에 싸서 물기를 제거한다

2. 두부에 밀가루 약간과 빵가루를 넣고 치댄다

3. 양송이, 양파, 파프리카를 잘게 썰어 기름 두르지 않은 팬에 볶아서 수분을 날린다.

4. 볶은 야채를 두부와 섞어 둥글게 스테이크 모양을 만든다

5. 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.

6. 새싹채소 한줌을 접시에 담고 스테이크를 놓고 돈까스 소스나 스테이크 소스를 뿌려 맛있게 먹는다 ^^