작성일 : 12-01-05 23:39
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글쓴이 :
김수연
 조회 : 2,948
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돼지고기 보쌈 만들었습니다
돼지고기 - 핏물 빼서 된장,대파,양파,청주,커피,통마늘넣어 1시간정도 센불
에서 푹 삶기
쌈배추 - 소금물에 1시간 정도 절여 물기 짜 서 그릇에 준비
무,배 - 채 썰기 무는 소금,설탕으로 밑간
쪽파,미나리 밤,등은 적당하게 썰기
준비 된 야채는 다진 마늘,고춧가루,매실액,설탕,액젓 으로 무치기
보쌈 무 김치 할때 액젓이 없어서 어간장과 소금으로만 간을 햇는데 상당히 맛있게 완성되어 밥 해서 잘 먹었습니다
요리쿡 11월 요리
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