제목: 어린이가 자주 먹는 식품의 문제점은 무엇인가?

용인생협 주가연
어린이들이 자주 먹는 식품의 문제점

1)패스트푸드(fast food)의 문제점
어린이들이 좋아하는 음식은 햄버거,피자,컵라면,후라이드치킨등의
패스트푸드가 대부분으로 이들 음식의 문제점은 열량과 지방,콜레스테롤,나트륨의 함량이 높아 비만,고혈압,고지혈증.당뇨병등의 만성 질환의 위험을 높혀주고 함께 먹게 되는 탄산음료는 별다른 영양소는 없으면서 칼슘의 손실만을 가져온다

2)영양가는 없고 열량만을 내는 음식(empty calorie food)의 문제점
어린이들이 좋아하는 스넥류,초코릿,사탕, 아이스크림.탄산음료,도너츠등은 열량만 낼뿐 다른 영양소는 거의 없는 식품이다.
또한 이런 종류의 식픔은 대부분 색소,합성착향료,식품첨가물이 다량 함유되어있어 신경전달세포를 파괴시키고 아토피를 유발 하거나 과잉섭취시 당뇨,충치.비만등을 가져올수도 있다.

3)트랜스지방 섭취의 문제점
간식으로 즐겨 먹는 스넥.과자.햄버거 등의 경우에 바삭한 맛이나 음식의 질감을 위해서 경화유 (쇼트닝등)을 사용하는 경우가 많으며 이 트랜스지방의 경우 장기적으로 섭취할 경우 면역력 저하등의 건강 상의 문제를 가져올수 있다.

4)가공식품의 문제점
어린이들이 좋아하는 햄,소시지,어묵등의 가공식품에는 식품첨가물을 다량 함유하고 있다. 이런 첨가물에는 아질산나트륨처럼 독성의 문제가 있을 수 있겠고 동시다발적으로 섭취하여 생기는 발암성 물질의 문제점이 있겠다.