-작성자 : 개발가공부 정성열

-작성일 : 2013년 6월 4일

 

오가닉라면 분말스프 배합이 변경됨에 따라 아래와 같이 보고드립니다.

 

------------------------아 래 ----------------------------------

1.물품명 : 오가닉라면
2.산지명 : 아이쿱라면
3.변동내역

1)오가닉라면 분말스프 배합변경

기존	변동
유기농소고기 15.5%	유기농소고기 7.51%
생협유기한식간장	생협유기한식간장
유기농설탕	유기농설탕
후추분말	후추분말
효모추출물	효모추출물
천일염	천일염
유기덱스트린	유기덱스트린
유기생강가루	생강가루
유기농청양고추	유기농청양고추
유기농건고사리	유기농건고사리
유기농대파	유기농대파
유기농마늘	유기농마늘
유기농양파	유기농양파
유기농고춧가루	유기농고춧가루
프로타맥스	파프리카오일
플라포자임	토코페롤

4.변동사유
-오가닉라면은 유기가공식품인증, 아이쿱생협 독자검증을 받아 2012년 12월부터 신규공급되었습니다.
-출시이후 맛에 대해 소고기누린내등의 지속적인 민원이 제기되어 맛을 개선하기 위해 지속적으로 테스트를 진행하였습니다.
-분말스프의 소고기함량을 줄이고 원료의 함량을 조정하여 소고기 누린내를 개선하였습니다.
-면,건더기스프의 사양은 변동없이 동일합니다. 

 

5.공급예정 : 6월부터 변경된 사양으로 분말스프 생산되어 공급될 예정입니다.

 

6.기타사항
-오가닉라면 사양서 첨부합니다.

-오가닉라면은 자연드림브랜드 물품으로 세부 배합비는 공개하지 않습니다.

이상입니다.