낙안창령영농조합법인에서 공급중인 낙안목장요구르트와 낙안목장매실요구르트의 배합비가 일부 변경되어 아래와 같이 보고드립니다.

1.사양변동보고
1)물품명

-. 낙안매실요구르트*500ml*낙안

-. 낙안요구르트*소*낙안 / 낙안요구르트*중*낙안

2)산지명 : 낙안창령영농조합법인

3)사양변동내역

	기존	변경
낙안매실요구르트	원유 86.5%, 매실청 7%, 유기원당 4%, 스타터 2.5%	원유 86.9%, 유기농설탕 5.7%, 매실청 5%, 스타터 2.4%
낙안목장요구르트	원유 93%, 유기원당 4.5%, 스타터 2.5%	원유 91.5%, 유기농설탕 6%, 스타터 2.5%

2.변동사유
- 유기원당의 탄화물로 인해 유기농설탕으로 변경합니다.

-.유기농설탕에서도 일부 탄화물이나 이물질이 발견됩니다. 이물질을 차단하기 위해 생산과정에서 거름망을 추가하였더니 설탕의 일부가 거름망을 통과하지 못하여 요구르트의 당도가 떨어지는 경향이 있어 유기농설탕의 함량을 증가시켰습니다. 초기 생산과정에서 유기농설탕의 함량이 높아진 것이며 요구르트의 맛은 기존과 크게 다르지 않습니다.

3.공급예정
지금도 최종 요구르트의 당도를 조정하기 위해 일부 배합비율이 변경되어 공급되고 있습니다.

현재 포장지 재고가 소진되고 신규 포장지로 공급될 때는 변경된 배합비율로 표기되어 공급됩니다.

* 낙안목장요구르트 : 11/19(월) 공급분부터

* 낙안매실요구르트 : 12월 중으로 변경예정

이상입니다.